ご飯やおかずを食べる前にスープや味噌汁を飲もう
管理人が実践している肥満解消ダイエットのひとつが、「スープと味噌汁作戦」です。ご飯やおかずなどのメインディッシュを食べる前に、スープや味噌汁を飲んである程度お腹をいっぱいにする単純な作戦で、何のひねりもないネーミングですが、これが意外と効果的。
汁物は固形食品に比べて低カロリーなことが多いので、食事をする際は、まずスープや味噌汁を飲みましょう。スープや味噌汁がない場合は水やお茶を飲みます。水やお茶はほとんどカロリーがないので、2杯でも3杯でも好きなだけ飲んで構いません。とにかく、メインディッシュの前に汁物である程度お腹をいっぱいにしましょう。
「なんて邪道な食べ方なんだ」と美食家や料理教室の先生に怒られてしまいそうですが、汁物は満腹感を得やすいので、これをダイエットに利用しない手はありません。ダイエットを続けて目標体重（標準体重）に達すれば、好きな食べ方をすればいいので、それまでの我慢です。
例えば、白いご飯とおかゆでは水分の多いおかゆのほうがお腹いっぱいになります。ざるうどんと煮込みうどんでは水分の多い煮込みうどんのほうがお腹いっぱいになります。普通に食べるより、汁物にして食べるほうが満足感を得やすいんです。
その中でも最強の汁物と言えば、鍋料理です。特に野菜中心の鍋料理は低カロリーで、かなりの満腹感を得ることができます。「なかなかダイエットできないな」と感じている人は、ぜひ汁物ダイエットに挑戦してみてください。ちょっとした工夫が肥満解消につながることがありますよ。
シチューや缶ジュースなどの高カロリーな汁物は要注意
ただし、すべての汁物が低カロリーというわけではありません。シチューや缶ジュースに代表されるように、油や砂糖が大量に使われている汁物は肥満解消ダイエットの天敵です。シチュー、ジュース、砂糖入りの缶コーヒーなどを口にする場合は摂取カロリーに注意しましょう。
